Focus Pézenas - Domaine de Fabrègues
Nos Gammes
Focus Pézenas
La gamme
Présentation
Sur les terrasses de Pézenas, en agriculture raisonnée et avec des vendanges nocturnes pour préserver la fraîcheur des arômes, naissent les cuvées les plus précises du domaine. Les Parcellaires, Languedoc et Pézenas, expriment chacun leur lieu ; La Villa, Le Cœur et Villa Coste Fère prolongent ce travail d'orfèvre. Des rouges élégants et structurés, taillés pour la table comme pour la garde.
Télécharger la présentation (135 Ko)
Sélection
Nos Cuvées
Parcellaire Languedoc
AOP Languedoc
60% Grenache · 20% Syrah · 20% Carignan
- Épicé
- fruité
- velouté
- soyeux
Parcellaire Pézenas
AOP Pézenas
60% Syrah · 30% Grenache · 10% Mourvèdre
- Chaleureux
- épicé
- vanillé
- équilibré
La Villa
AOP Pézenas
Syrah 60% · Grenache 30% · Mourvèdre 10%
- Fruité
- intense
- velouté
- structuré
Villa Coste Fère
AOP Pézenas
60% Syrah · 30% Grenache · 10% Mourvèdre
- Dense
- velouté
- fruité
- vanillé
Accords
Mets & Vins
Viandes nobles
Côte de bœufAgneau de laitPigeon rôtiGibier
Gastronomie
Truffe noireFoie grasRis de veauHomard
Fromages affinés
Comté 24 moisRoquefortPélardonOssau-Iraty
Venez nous rendre visite
Commander en direct
Passez au domaine pour une dégustation ou contactez-nous pour commander nos cuvées directement à la propriété.