Gamme Signature - Domaine de Fabrègues

Gamme Signature
Nos Gammes

Gamme Signature

La gamme

Présentation

La Gamme Signature a été pensée pour la table et la convivialité. C'est l'expression la plus complète du savoir-faire de Carine Pichot : des assemblages précis, issus des terroirs argilo-calcaires d'Aspiran, élaborés avec la minutie d'un parfumeur pour révéler le meilleur de chaque millésime. De L'Orée, fruité et accessible, au Mas, plus structuré, jusqu'à La Villa et Le Cœur, cuvées de caractère, chaque vin trouve sa place à table.

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Gamme Signature - Présentation
Sélection

Nos Cuvées

L'Orée Blanc

L'Orée Blanc

AOP Languedoc

Vermentino 70% · Grenache Blanc 30%

  • Frais
  • citronné
  • floral
  • vif
L'Orée Rosé

L'Orée Rosé

AOP Languedoc

Cinsault 70% · Syrah 15% · Grenache 15%

  • Fruité
  • tendre
  • croquant
  • rafraichissant
L'Orée Rouge

L'Orée Rouge

AOP Languedoc

Cinsault 50% · Mourvèdre 40% · Carignan 10%

  • Fruité
  • épicé
  • léger
  • gourmand
Le Mas Blanc

Le Mas Blanc

AOP Languedoc

Grenache Blanc 70% · Vermentino 30%

  • Fruité
  • ample
  • suave
  • élégant
Le Mas Rosé

Le Mas Rosé

AOP Languedoc

Grenache 50% · Syrah 50%

  • Fruité
  • frais
  • rond
  • élégant
Le Mas Rouge

Le Mas Rouge

AOP Languedoc

Grenache 60% · Syrah 20% · Cinsault 10% · Carignan 10%

  • Épicé
  • fruité
  • velouté
  • soyeux
La Villa

La Villa

AOP Pézenas

Syrah 60% · Grenache 30% · Mourvèdre 10%

  • Fruité
  • intense
  • velouté
  • structuré
Le Cœur

Le Cœur

AOP Pézenas

Syrah 80% · Carignan 20%

  • Fruité
  • épicé
  • ample
  • délicat

Accords

Mets & Vins

Viandes grillées

Agneau rôti Côte de bœuf Magret de canard Côtelettes

Fromages

Comté Tomme Cantal Pélardon

Poissons & fruits de mer

Dorade grillée Huîtres Saumon Fruits de mer
Vignes du Domaine de Fabrègues
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