Gamme Haïku - Domaine de Fabrègues
Gamme Haïku
La gamme
Présentation
Inspirée des poèmes japonais qui capturent l'essence d'un instant en quelques mots, chaque cuvée Haïku associe un vin à une phrase poétique. « Le vent caresse les coquillages au bord des vignes » pour le Picpoul, « L'ombre et la lumière tissées dans un même velours » pour le Pinot Noir… Douze cépages, douze émotions, pour une collection qui parle à l'intime.
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Nos Cuvées
"La lumière dorée qui se cache sous l'écorce des collines"
Chardonnay
IGP Pays d'Oc
Chardonnay 100%
- Fruité
- floral
- rond
- équilibré
"Le soleil qui danse sur les fleurs d'abricot"
Viognier
IGP Pays d'Oc
Viognier 100%
- Fruité
- exotique
- rond
- gourmand
"Une brise verte murmure des notes d'agrumes"
Sauvignon
IGP Pays d'Oc
Sauvignon 100%
- Minéral
- fruité
- vif
- équilibré
"La chaleur s'endort sous les pins et le citron mûrit"
Rolle
IGP Pays d'Oc
Rolle 100%
- Frais
- citronné
- anisé
- croquant
"Le vent s'élève sur les fleurs et la poussière de craie"
Grenache Blanc
IGP Pays d'Oc
Grenache Blanc 100%
- Fruité
- frais
- minéral
- tendre
"Le vent caresse les coquillages au bord des vignes"
Picpoul de Pinet
AOP Picpoul de Pinet
Picpoul de Pinet 100%
- Vif
- iodé
- complexe
- floral
"Le soleil descend sur la peau des raisins rosés"
Cinsault Syrah
IGP Pays d'Oc
Cinsault 60% · Syrah 40%
- Fruité
- élégant
- exotique
- équilibré
"Au soleil, rouge danse léger le souffle du terroir"
Syrah
IGP Pays d'Oc
Syrah 100%
- Fruité
- épicé
- velouté
- structuré
"Robe de feu, la terre respire le silence"
Merlot Cabernet
IGP Pays d'Oc
Merlot 50% · Cabernet Sauvignon 50%
- Fruité
- rond
- charpenté
- mûr
"L'ombre et la lumière tissées dans un même velours"
Pinot Noir
IGP Pays d'Oc
Pinot 100%
- Frais
- épicé
- intense
- velouté
"Le rire léger glisse sur les grains frais du matin d'été"
Cinsault
IGP Pays d'Oc
Cinsault Rouge 100%
- Fruité
- léger
- soyeux
- élégant
"Le fruit mûr, la lumière chaude d'une fin d'été"
Grenache Noir
IGP Pays d'Oc
Grenache Noir 100%
- Fruité
- rond
- équilibré
- velouté
Accords
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